Модную чудо-добавку, как оказалось, в лечении и профилактике использовали сто лет назад. Суперфуд псиллиум сейчас переживает новую волну интереса. В чем его польза, объяснили эксперты.
В последнее время все чаще можно встретить советы есть псиллиум для того, чтобы похудеть. Что из себя представляет этот суперфуд, какое действие он оказывает на организм и кому есть его все-таки не стоит — объясняют эксперты Роспотребнадзора.
Читайте также
Возможно, вы удивитесь, но новая «чудо-добавка» по своей сути — порошок из шелухи семян яйцевидного подорожника. Растение можно считать родственником распространенного в России подорожника, но именно этот вид растет в Южной и Западной Азии.
Да и новым суперфуд назвать сложно. Подорожник яйцевидный использовали лекари еще столетия назад. Им лечили кашель, проблемы с кишечником и желудком. Современные ученые подтвердили: в псиллиуме есть очень много пищевых волокон: всего на 5 граммов продукта — 4 грамма растворимой клетчатки. Для сравнения: чтобы получить такое же количество волокон из брокколи на пару, пришлось бы съесть примерно 200 граммов капусты.
Кроме того, в этом порошке нет углеводов — поэтому и калорий в нем совсем мало. А еще в псиллиуме нет глютена, так что есть его можно даже людям с целиакией.
Читайте также
Чем так хороша растворимая клетчатка? Одно из ее главных свойств — способность притягивать воду. Когда порошок псиллиума соединятся с жидкостью, он набухает и превращается в вещество с консистенцией киселя. И как раз эта масса работает как пребиотик — то есть помогает растить защитную микрофлору кишечника. Поэтому суперфуд позволяет избавиться от запоров и наладить пищеварение.
Главное помнить: чтобы добавка работала, ее нужно обильно запить, ведь всего 1 грамм порошка может впитать в себя 45 мл жидкости.
Читайте также
Впрочем, не только для пищеварения хорош псиллиум. Ученые выяснили, что этот суперфуд позволяет контролировать скачки сахара в крови, поскольку замедляет процесс всасывания углеводов. А еще он помогает улучшить липидный обмен, снижает риск болезней сердца и атеросклероза, контролируя уровень «плохого» холестерина в крови. Также порошок позволяет добиться более продолжительного чувства насыщения.
Читайте также
Добавлять псиллиум в свой рацион лучше постепенно, начиная с 1 чайной ложки в день. Больше двух столовых ложек за сутки врачи употреблять не рекомендуют. Также, впрочем, как и использовать ее без рекомендации медиков. Еще одно важное условие, пить достаточно воды, чтобы суперфуд работал.
Несмотря на все полезные свойства, у добавки есть противопоказания. Ее нельзя беременным женщинам, детям младше 6 лет, людям с диагностированными острыми патологиями ЖКТ.
Свежие комментарии