Вкусовые качества такой специи, как гвоздика, известны многим, но мало кто задумывается о ее влиянии на наше здоровье, в частности на артериальное давление. Эта специя богата веществами, потенциально способными влиять на сосудистую систему.
iStockphoto
Гвоздика — это пряность, которую мы часто используем в кулинарии.
Она обладает не только ярким вкусом, но и множеством полезных свойств. В последние годы все больше людей интересуются, как гвоздика может повлиять на здоровье, в том числе на артериальное давление. Поэтому важно разобраться в этом вопросе, чтобы не навредить себе.«Доктор Питер» поговорил о воздействии гвоздики на здоровье с Сергеем Исковских, терапевтом, специалистом по ультразвуковой диагностике Центра молекулярной диагностики «CMD Оренбург» ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Сергей Исковских
Терапия
Терапевт, специалист по ультразвуковой диагностике Центра молекулярной диагностики «CMD Оренбург» ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора
Как гвоздика влияет на давление
Основное активное вещество гвоздики — эвгенол. Именно он определяет ее свойства.
Расширяет сосуды. Эвгенол мягко расслабляет стенки сосудов, что способствует снижению давления. Исследования показывают, что регулярное употребление гвоздики может уменьшать показатели на 5–10 мм рт. ст., но эффект накопительный, проявляется не сразу.
Защищает сосуды. Антиоксиданты в составе гвоздики уменьшают окислительный стресс, который часто сопровождает гипертонию.
Снимает воспаление. Хроническое воспаление — один из факторов риска повышенного давления. Гвоздика помогает снизить его уровень.
«Гвоздика не заменяет лекарства при серьезных формах гипертонии, но может быть полезным дополнением, — объясняет врач. — Однако стоит отметить, что гвоздика также может иметь и стимулирующее действие. Она содержит вещества, которые могут повышать уровень энергии и улучшать общее самочувствие. Поэтому у некоторых людей, особенно у тех, кто уже страдает от высокого давления, употребление гвоздики в больших количествах может привести к его повышению».
Как правильно применять
Чтобы получить максимальную пользу, можно использовать гвоздику разными способами.
Чай с гвоздикой. Заварите 2–3 бутона с черным или травяным чаем. Пить лучше утром или днем, вечером тонизирующий эффект может помешать засыпанию.
Добавка в пищу. Молотую гвоздику можно добавлять в каши, супы или выпечку. Достаточно щепотки — слишком много специи может придать блюду излишнюю горечь.
Ароматерапия. Эфирное масло гвоздики в аромалампе помогает снять стресс, который часто провоцирует скачки давления. Курс приема: 2–3 недели, затем перерыв на 7–10 дней.
Читайте также
Кому стоит быть осторожным
Несмотря на пользу, гвоздика не подходит:
гипотоникам — может усилить слабость и головокружение;
беременным — в больших количествах не рекомендуется;
при проблемах с желудком — может раздражать слизистую;
тем, кто принимает препараты для разжижения крови — гвоздика усиливает их действие.
Признаки передозировки: тошнота, головокружение, учащенное сердцебиение. Если заметили эти симптомы, прекратите прием и пейте больше воды.
Сравнение с другими специями
Гвоздика — не единственная специя, которая влияет на давление. Например, куркума тоже помогает снижать давление благодаря куркумину. Имбирь нормализует кровообращение, а корица обладает мягким гипотензивным эффектом. Гвоздику можно комбинировать с этими специями для усиления эффекта.
Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и реакция на гвоздику может различаться. Для одних людей гвоздика может стать полезным дополнением к рациону, способствующим нормализации давления, а у других — вызывать нежелательные эффекты.
Читайте также
«Если вы хотите использовать гвоздику для улучшения своего здоровья, лучше всего делать это в умеренных количествах. Например, добавляя ее в чай или блюда, вы сможете насладиться ее вкусом и полезными свойствами, не рискуя своим здоровьем. Однако, если у вас есть проблемы с артериальным давлением, всегда стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить изменения в свой рацион», — резюмирует доктор.
Свежие комментарии