Не все знают, что существует генетическая предрасположенность к аллергии на арахис. Об этом важно знать, чтобы снизить риски анафилактического шока и других неприятных последствий.
Вы наверняка слышали о том, что орехи — одни из самых сильных аллергенов. Особенно это актуально для арахиса, кстати, не совсем ореха: для тяжелой реакции достаточно даже мельчайшей частички.
Как выяснили ученые медико-генетического центра Genotek, представители определенных народов чаще других сталкиваются с непереносимостью арахиса. Для этого они исследовали данные 100 тысяч человек в возрасте от 18 до 65 лет.
Оказалось, что чаще всего этот тип аллергии встречается у следующих народов:
Осетины (24,8%);
Чеченцы (18%);
Русские (15,8%);
Монголы (15,4%);
Белорусы (15,4%).
Значительно реже с такой проблемой сталкиваются азербайджанцы (5%), марийцы (7%) и якуты (7,2%).
Читайте также
В целом аллергия на арахис — одна из самых распространенных и, к сожалению, одна из самых опасных. У некоторых дело может дойти до анафилактического шока — причем для этого не обязательно есть сами орехи, достаточно даже совсем небольшого количество. Дело в том, что белки арахиса устойчивы к воздействиям высоких температур — более того, после обработки они становятся даже опаснее для аллергиков. В некоторых случаях достаточно даже следа арахиса на продукте — такое случается, например, если на том же производстве его используют для других товаров и блюд.
Вот распространенные симптомы аллергии на арахис:
боль в животе;
зуд и крапивница;
приступ насморка и чихания;
приступ астмы;
экзема;
диарея;
гипотония;
остановки сердца.
Особенно тяжелые последствия аллергии обычно наблюдают у людей с диагностированной астмой.
Читайте также
За склонность к аллергии отвечают гены семейства HLA. Они важны для реагирования иммунитета на разные раздражители, антигены и аллергены.
«В частности аллель HLA-DQB1*02 на 91% снижает риск аллергии на арахис, а аллель HLA-DQB1*06:03 почти в 3 раза повышает риск развития ее развития», — рассказывают генетики.
Что делать, если у вас от рождения высокий риск аллергии на арахис? Лучше от него отказаться, особенно если до этого вы уже замечали подозрительные симптомы. Будьте внимательны и изучайте состав всех продуктов, в которых может содержаться арахис или его следы.
Читайте также
Кстати
Аллергия на котов — вещь довольно неприятная. Ведь многие люди мечтают о том, чтобы завести питомца или даже спасти животное с улицы, однако не могут этого сделать по состоянию здоровья. Правда ли, что существуют абсолютно гипоаллергенные породы котиков? Можно ли человеку с аллергией завести сфинкса или представителя другой «лысой» породы? Существуют ли в наши дни способы вылечить аллергию? И как понять, что ваше плохое самочувствие связанно именно с аллергической реакцией на кота? Ответы на эти вопросы можно узнать ЗДЕСЬ.
Свежие комментарии