Этот продукт считается одним из самых аллергенных, у некоторых людей даже есть генетическая предрасположенность к острой реакции на арахис. Однако клин клином вышибают — это смогли доказать ученые.
istock
Врачи давно пришли к выводу, что аллергия на арахис не только одна из самых распространенных, но и одна из самых опасных.
Достаточно маленькой частички продукта, чтобы у человека началась сильнейшая реакция. Все может закончиться анафилактическим шоком, приступом астмы или даже остановкой сердца.Специалисты из Имперского колледжа Лондона совместно с коллегами из США пытаются победить аллергию на арахис. Эксперты уже создали препарат, который немного ослабил симптомы у детей. Теперь они принялись исследовать реакции взрослых — результаты первых клинических испытаний опубликованы в журнале Allergy.
Читайте также
В эксперименте приняли участие более 20 человек в возрасте от 18 до 40 лет. У всех была аллергия на арахис. Люди не принимали какой-либо экспериментальный препарат, все гораздо проще. Ученые решили давать им…арахис! Однако строго по часам и в самых маленьких дозах.
Изначально мужчинам и женщинам дали 0,8 миллиграмма арахисовой муки, смешанной с пищей. Через полчаса продукта дали в полтора раза больше, а еще через час — в три раза больше. Получается, каждый участник съел 1% от целого арахиса.
За испытуемыми наблюдал врач. Через некоторое время люди продолжили эксперимент дома, съедая строго отведенную порцию арахисовой муки. В итоге участники начали потреблять такое количество муки, которое было эквивалентно четырем цельным бобам (арахис с точки зрения ботаники именно боб, однако многие его называют орехом).
Тех участников, кто так и не реагировал на муку, переводили на цельный арахис. Порции были очень маленькие, со временем увеличивались, рядом с людьми все также был врач.
Читайте также
В результате оказалось, что 67% испытуемых не пострадали от аллергической реакции. Они смогли съедать 1,4 г арахиса — это около 5 штук. Повышение толерантности к аллергену подтвердили также кожные пробы. Исследователи отметили, что раньше срока завершили испытание 3 человека из-за плохого самочувствия, после по другим причинам выбыли еще двое.
Ученые уверены, что иммунитет можно «приручить» к аллергену. Однако это получится не у всех! Эксперты призывают не есть арахис, если у вас есть реакции на этот продукт, ведь любые эксперименты со здоровьем должны проходить под строгим наблюдением врачей.
Кстати
Генетики выяснили, что представители определенных народов чаще других сталкиваются с непереносимостью арахиса. Есть нации, которые более расположены к аллергии на этот продукт. А также есть те, кто сталкивается с негативными последствиями гораздо реже.
Свежие комментарии